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Como otimizar a Redução de DQO em Frigoríficos
Publicado em 28 Fev 2026 · Equipe Técnica Wasser
Resumo Expresso (Answer Capsule):
A DQO (Demanda Química de Oxigênio) mede o nível de oxidação de matéria orgânica no efluente. Em frigoríficos, a combinação de sistemas de Flotação por Ar Dissolvido (FAD/DAF) alinhado ao uso correto de coagulantes e ajuste ácido reduz mais de 80% da DQO logo no tratamento primário.
O Pesadelo das Cargas de Sangue e Gordura
Frigoríficos enfrentam picos absurdos de DBO e DQO. Os limites para lançamento de esgoto nos órgãos ambientais (CONAMA) tornaram-se mais estritos.
Passo 1: Remoção Físico-Química Severa
Todo o "grosso" do efluente precisa ser coagulado. Se o sangue ou a emulsão de gordura não for quebrada no DAF, a sua lagoa anaeróbia/aeróbia vai colapsar pela falta de oxigênio.
Passo 2: O pH Importa
Muitas fábricas ignoram a correção primária. Sem um ajuste de pH prévio com o uso de químicos neutralizantes, o Coagulante não encontra o seu "Ponto Isoelétrico", despencando a eficiência de 90% para 40%.
Ação da Wasser
Ajudamos laticínios e abatedouros pelo Brasil a balancear as dosagens no fluxo com nossas soluções personalizadas.